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Tomates fraîches, burrata crémeuse, roquette, pickles d’oignons rouges, olives et un filet de pesto verde… Le tout accompagné d’une torsade à l’italienne !

Fines tranches de veau froid nappées d’une onctueuse sauce au thon et agrémentées de pickles d’oignons rouges, câprons, pousses d’épinards et tomates cerises. Le tout sublimé par un filet de pesto verde et accompagné de pommes de terre grenaille aux herbes

Lit de pesto verde garni de tomates fraîches, cœur de burrata, olives et roquette. Le tout nappé d’un filet d’huile d’olive des Pouilles

Saucisse italienne grillée aux arômes parfumés accompagnée de caponata, pommes de terre grenaille aux herbes et salade

Panna cotta aux saveurs exotiques de fruits de la passion et citron vert, sublimée d’un croquant de crumble maison

Assortiment de 3 variétés de charcuterie fine italienne artisanale et de 3 variétés de fromages italiens affinés

Assortiment de 5 variétés de charcuterie fine italienne artisanale et de 3 variétés de fromages italiens affinés

Belle tranche de pain de campagne toastée, tomates cerises, roquette à l’huile d’olive des Pouilles, mozzarella di Bufala, jambon de Parme DOP

Cœur fondant de burrata sublimé d’un filet d’huile d’olive des Pouilles, accompagné de roquette, tomates cerises et de pain de campagne

La star de la mozza… sur son lit de tomates cerises, roquette et olives. Le tout aromatisé à l’huile d’olive des Pouilles et accompagné de pain de campagne toasté

Au mascarpone et Parmigiano Reggiano AOP, parsemée de roquette, tomates cerises, romarin et d’un trait de succulente huile d’olive des Pouilles

Belles tranches de pâte à pizza frite, sauce tomate, ricotta sarde, beaux filets d’anchois et basilic frais. Le tout agrémenté de pecorino romano fraîchement râpé

Salade romaine croquante, salade trévise, poulet, œufs, croûtons, tomates cerises, échalotes confites, Parmigiano Reggiano AOP, amandes torréfiées et la fameuse sauce césar

Bon Rumsteak légèrement saisi et finement tranché par nos soins pour votre plus grand plaisir… Échalotes confites, amandes torréfiées, câpres, Parmigiano Reggiano AOP, roquette, tomates cerises. Le tout sublimé par un filet d’huile d’olive des Pouilles et accompagné de pommes de terre grenaille aux herbes

Bon tartare de bœuf coupé au couteau, câpres, oignons rouges, Parmigiano Reggiano AOP, pesto verde, roquette, noisettes, olives taggiasche et basilic. Le tout accompagné de pommes de terre grenaille aux herbes et salade romaine justement assaisonnée