Carte Menu

Belle tranche de pain de campagne croustillant, compotée de tomates cerises, roquette à l’huile d’olive des Pouilles, mozzarella di Bufala, jambon de Parme DOP

Cœur fondant de burrata sublimé d’un filet d’huile d’olive des Pouilles, accompagné de roquette, tomates cerises et de pain de campagne

La star de la mozza… sur son lit de roquette et tomates cerises. Le tout aromatisé à l’huile d’olive des Pouilles et de pesto rosso

Au mascarpone et Parmigiano AOP, parsemée de romarin et d’un trait de succulente huile d’olive des Pouilles

Belles tranches de pâte à pizza frites, sauce tomate, ricotta sarde, beaux filets d’anchois et basilic frais

Sauce tomate, mozzarella di bufala, Parmigiano AOP, basilic frais

Sauce mascarpone, Parmigiano Reggiano AOP, fines tranches de bresaola, roquette, éclats d’amandes, sauce « Chimisourrire » et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc aux herbes, champignons, Parmigiano AOP, olives

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Parmigiano AOP, taleggio

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, sauce ’Nduja de Calabre, salame piccante, Parmigiano AOP et après cuisson, mozzarella di bufala et basilic frais

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano AOP, et après cuisson, cœur de burrata, filet d’huile d’olive des Pouilles et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, tomates cerise, oignons, champignons, cime di rapa, Parmigiano AOP, agrémentée après cuisson d’une julienne de courgettes et basilic frais

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme DOP, roquette, Parmigiano AOP, olives, crème de vinaigre balsamique

Sauce mascarpone, Parmigiano Reggiano AOP, belles tranches de saumon, et après cuisson, roquette, oignons rouges, tomates marinées et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano AOP et après cuisson, fines tranches de mortadelle pistachée, la fameuse burrata bufalina, tomates cerises, éclats de pistaches et origan

Crème de truffes noires, mozzarella fior di latte, jambon blanc aux herbes, champignons, Parmigiano Reggiano AOP, olives taggiasche

Linguini à la sauce tomate, cœur de burrata fumée et éclats de pistaches. Le tout agrémenté de pecorino romano fraichement râpé

Mafaldine à la crème de truffe noire et champignons. Le tout agrémenté de pecorino romano fraichement râpé

Linguini aux coques cuisinées à l’huile d’olive des Pouilles avec ail, persil frais et tomates cerises

Gros raviolis fourrés à l’espadon, ricotta et zestes de citron vert, sauce « chimisourrire »

Lasagnes fraîches au ragout traditionnel italien (bœuf-porc). La recette de la Mamma accompagnée de salade romaine croquante

Belle pièce de bœuf de race Angus en tagliata, roquette à l’huile d’olive des Pouilles, Parmigiano Reggiano AOP, accompagnée de Caponata (véritable recette Sicilienne de légumes confits) et de pommes de terre grenaille aux herbes

Escalope de veau panée accompagnée de linguini à la sauce tomate et de pecorino romano fraichement râpé

Escalope de volaille au jambon blanc aux herbes, pancetta grillée et taleggio à la sauce crème champignons au Marsala, garnie de pommes de terre grenaille aux herbes et tomates cerise confites

Beau cœur de filet de saumon label rouge cuit à la plancha, sauce vierge à l’huile d’olive des Pouilles, garni de caponata (véritable recette Sicilienne de légumes confits) et de pommes de terre grenailles aux herbes

Recette authentique de boulettes de viande de bœuf, accompagnées de linguini à la sauce tomate, pecorino romano fraichement râpé

Pizza taille enfant La Regina ou La Margherita ou Polpetta et Linguini à la sauce tomate. Duo de glace ou Pom’Potes. CocaCola, CocaCola Zéro, Oasis, Sprite, CapriSun ou ¼ Vittel

Véritable recette originelle, mascarpone et café

Une part géante d’ile flottante recouverte de crème anglaise à la vanille, sauce caramel et pop-corn caramélisé

Café Expresso sur glace vanille, noisettes caramélisées et Nutella. Le petit plaisir gourmand…

Beignets de pâte à pizza frite garnie de Nutella et éclats d’amandes avec beaucoup de chantilly !! Une dinguerie !!

Crème Piémontaise onctueuse au coulis de fruits rouges, une cuillère de douceur dans un monde de brutes !

Boisson chaude accompagnée de tiramisù, panna cotta à la châtaigne et coulis de cassis et d’un petit cannolo fourré à la ricotta sucrée

Crème glacée chocolat, crème glacée fior di latte et crème glacée praliné noisette, incroyable sauce Nutella, chantilly maison et noisettes caramélisées

Sorbet citron, sorbet mandarine et sorbet pêche blanche, coulis de cassis à tomber et chantilly maison

Crème glacée vanille, chocolat chaud de folie à 64% de cacao, meringue et chantilly maison

Crème glacée chocolat, chocolat chaud de folie à 64% de cacao et chantilly maison

Crème glacée café, café Expresso chaud et chantilly maison